こすもす1107祭vol.7 お菓子のまち

やったー！優勝！
悲願のJ1復帰です。もう、言うことなーい！感動です。
来年は、J1で戦うのだ！
CHAMPIONSの目録（残念ながら、本物は別の場所にあった）を
高々と上げる、芳賀ちゃん、最高です。この姿を何度も（録画で）みるたび
泣けてくる(T_T)
最終戦観戦日記、短いですがこれで終わりますm(__)m
書き出すと長くなるので（笑）

最終日の４日午後、オカリナ演奏会と、お菓子の家解体＆試食会を開き、にぎやかに幕を閉じました。

お忙しいなか、お越しくださいました皆さま、ありがとうございました。

こすもす祭を休んでいたこの数年は、メールも集まりも減ってしまいましたが、再び、やることになり、準備のためと言いつつ、ランチ会やチーズ＆ワイン会を開いて、美味しいものを食べたり、おしゃべりしたり、クッキーの試作をしたり・・・楽しい１年でした。

楽しく準備できたこと、素敵な会場に仕上がったこと、多くの方に見ていただけたこと、とても感謝しています。ありがとうございました。

カツミ

こすもす1107祭のハイライト、会場で作品に囲まれながら、メンバーのYさんセレクトで

☆左の写真
　上・・・コンテ24ヵ月：フランス　ハード　２４ヶ月もの熟成は最高級、ナッツのような香ばしさ
　下・・・オリヴェ・サンドレ：フランス　白カビ　ぶどうの木の枝を燃やした灰の中にチーズをしまっておく
☆右の写真
　上・・・フルム・ダンベール：フランス　青カビ　紀元前１世紀から作られていたチーズ、食べやすい
　下・・・酒蔵：共働学舎(北海道)　ウォッシュ　日本酒で表皮を洗って独特の風味を作る

☆左の写真　　　　　　　　　　　
モッツァレラ：酪恵舎（北海道）：　フレッシュ　食べる時にカットすれば良かったですね。
☆右の写真
ブリー・ド・モー：フランス　白カビ　直径は約３７cm　洗練された気品ある味わい　ブリ３兄弟

☆左の写真
　上・・・ラ・リュヌ：共働学舎(北海道)セミハード　名前の意味は月 キーワードは新月とチーズアイ
　下・・・（羊製）ロックフォール：フランス　青カビ　チーズの王　天然の洞窟で３か月熟成させる。
☆右の写真
　左・・・（山羊製）サントモール・ドゥ・トゥーレーヌ　：フランス　シェーブル　中央に藁・表面は木炭
　右・・・（羊製）オッソー・イラティ・ブルビ・ピレネー：フランス　セミハード　
名前はオッソーの谷とイラティの森に由来。スペイン国境の羊は香り高いミルクで至高の味わい。

☆左の写真
エポワス：フランス　ウォッシュ　熟すとオレンジ色に、どんどんトロトロになるのでスプーンですくって
☆右の写真
鉄人：Ｆさんのギリシャ土産　左は牛製のコクのあるタイプ　右は羊製でペコリーノロマーノタイプ
日本ではフェタしか目にしませんが、ギリシャでもチーズは大変盛んで種類豊富だそうです。

こちらもギリシャ土産のオリーブとレーズン             皆さんの持ち寄りコーナー

ワインリスト　　素敵なマリアージュでした
左・・・ヴァルフォルモサ　ブリュット　ナチュレ：スペイン　カヴァ　
中央・ブルゴーニュ・ブラン　ラ・ビニエ　ブシャール・ペール・エ・フィス：フランス　ブルゴーニュ　白
右・・・マルサネ　グラステット　01：フランス　ブルゴーニュ　赤　エポワスに合いました

左・・・オーメドック・ド・ジスクール　02：フランス　ボルドー　赤
右・・・アナケナ　レイトハーベスト；チリ　甘口白　デザートワインに　又はブルーチーズにも

楽しい宴は延々と・・・消灯ギリギリまで続いたのでした。

こすもす1107祭 好評開催中。この雄姿を見られるのは、明日４日の１４時までです。


札幌市中央区南１条西１１丁目　コンチネンタルビル地下
地下鉄東西線西１１丁目駅　２番出口から南にすぐ　北洋銀行の看板のビルです。

こすもす祭の初日、10月30日の午後からワークショップ”お菓子の家を作ろう！”を
行いました。

５組の親子と、飛び入りで私の息子二人が参加し
賑やかに進めました。

まず、アイシング作り。
粉砂糖に水を少しずつ入れて、スプーンでよく混ぜます。
粉っぽさがなくなるまで、子供たちは真剣に混ぜまぜ。

アイシングができたら、屋根の組立。
屋根のパーツの裏側にアイシングを適量付け、
あらかじめスタッフが壁を組立たものにのせます。
付くまですこし時間がかかるので、押さえるのはお母さんの係り。

だいたいアイシングが固まってきたら
さっそく、クッキーやそれぞれ持ってたかわいいお菓子を
付けていきました。これもアイシングで。。。

思い思いの飾り付けで、
静かだった家が賑やかに、楽しい家になりました。







作る前、お母さんたちは
”きっとすぐ食べちゃうから、持ち帰りませ〜ん”と言っていましたが、
６軒、全部それぞれの家庭に。。。
一生懸命作った家を、お父さんに見せたくなったかな。。。

参加の皆さん、とても楽しんでいただけたようで
こちらも嬉しくなりました。

まきえ

４年ぶりの展覧会、無事スタートできて嬉しく思っています。みなさま、どうもありがとうございました。

裕美さんもブログで紹介してくれました。こちらもどうぞご覧ください。

「クッキー売っていませんか」とお客さまに聞かれ、予備に焼いてあったクッキーを小袋に入れ、１袋100円で販売することになりました♪

最終日の４日（日）午後１時から、オカリナ演奏会、２時からは展示したお菓子の家解体＆試食会を開きます。どちらも無料です。みなさま、どうぞお越しください。お待ちしております。

１０月３０日から　こすもす祭Vol.７　開催中です
夏からの試作やパーツつくりを経て、お菓子の家ここに完成しました！これから地面も街らしく飾り付けます。

今日はAir-Gさんが見えて、レポーターの方がお菓子の家の様子を実況しました。
全体の様子・家の造りの細部や・鑑賞方法・・・映像のないリスナーにはこのように伝えるものか・・・と感心してしまいました。
月〜金　１４：００〜１６：３０　LaVita Vivace　という難しいタイトル（笑）の番組です。
こちらのReporters Diary 10月３１日にも載っていますよ。

子供ちゃんが大好きなアンパンマン

開拓歴史村の旧札幌駅舎がモデル、汽車ポッポもあるよ

ラジオで詳細に中継されていた、お菓子やさん

歴代のお菓子の家の写真も展示しています。

クッキーが飾りつけられた壁　ドアを開けると・・・

お菓子　お菓子　お菓子のパッケージ

是非是非会場にお越しください。甘いクッキーの香りでお待ちしています、試食もあり。

おひさしぶりです。ホームゲーム観戦をさぼっていたわけではなく、こすもす1107祭の準備などで、なかなか時間がとれず、更新できませんでした。ごめんなさい。次節まで少し間があるので、今日は番外編をお届けします。
28日、ゼビオドーム月寒店で行われたトークショーに行ってきました。
ゲストは、芳賀ちゃんと砂川選手です。（なんで、芳賀選手だけ「ちゃん」なのとつっこまないでね）
トークショーは誰でも参加できますが、サイン会とグッズ抽選会は、事前にお買物をした人（サイン会は先着100名）だけがもらえるもの。ちょっと悩んだのですが、やっぱりサイン！握手！と、私も買物をしてしっかりもらっておきました。

最初は、眠そうな顔でした。朝6時起きだったのこと。前日の試合は夜だったし、しょうがないですね。お疲れさまです。

時折見せる、この笑顔。試合では見られない笑顔。ははは、やっぱり来てよかった。
（写真がタテだと、ちょっとぼやけてしまいます。残念）

サイン会でのおふたり。用意してくれた色紙の他に、私はポストカードを持参して、私の名前入りで、芳賀ちゃんにサインをもらいました
昨シーズンの最終ゲームの日、試合前に試合に出ない選手との握手会がありました。
この時の芳賀ちゃんの笑顔がとてもよくて、印象に残りました。
地味に注目していたら、今季はキャプテン。今年はいっそうアグレッシブに感じます。
今までの試合で出場しなかったのは、1試合のみ。すべてスタメン。すごい！タフなんですね・・・
あと残り3試合も、ぜひぜひ活躍を。もちろん、来季もね！と期待するところです。
欲を言わせてもらえば、あと2ゴールみたいなー
昇格まであと少し。
PS　グッズ抽選会、kappaのバッグもらいました。やっぱり、ラッキーナンバーでした。芳賀ちゃんの18番。

こんにちは。
９月22日アップ分でこすもす祭のご案内をしましたが、再度、ご案内します。

■こすもす祭ｖｏｌ．７　お菓子のまち

手づくりクッキーでつくったお菓子の家を並べた「お菓子のまち」、お菓子のパッケージを飾った「お菓子の部屋」、布でつくったお菓子の家・・・あま〜い世界に浸ってみませんか。お菓子のほか、テディベアやパッチワーク、写真、絵画なども並びます。

【お菓子の家づくり講習会】
30日（火）午後３時から、お菓子の家をつくります。高さ10センチくらいの小さなかわいい家です。誠に申し訳ありませんが、締め切りました。興味のある方は、作っているところを近くで見ることができますので、どうぞお立ち寄りください。

【オカリナ演奏会】
11月４日（日）午後１時から開きます。メンバーの大山裕子さんが演奏します。赤とんぼなどの童謡と、ジブリ映画のテーマソングなど約10曲です。無料です。どうぞお楽しみに♪

【お菓子の家試食会】
４日（日）午後２時からです。「お菓子のまち」に展示したうち、数軒のお菓子の家を壊し、味見します。無料です。

カツミ

来週火曜日（30日）からのこすもす祭に向けて、アンパンマンのおうちの玄関の飾り付けを試作しました。

ドアはイチゴジャム入りのアイシングです。
イチゴ味っておいしい〜♪
今日、ママ友に会うので、味見してもらいます。カツミ